昨日から始まったＮＨＫドラマ
水凪トリ先生の
幸せは食べて寝てまて
＊水凪トリ先生のドラマテーマは薬膳
薬膳がテーマのドラマです。
食材の性質を利用して、主人公の
体調不良を解消してゆくようです。
主人公も、食事で体調が整う薬膳
に思わず興味をもってしまいます。
体質体調にあわせた食事は、ちょっとした
身体の不調を、築かぬ間に自然に解消して
くれます。
放送の中では
主人公の頭痛が大根で治ったり
杏仁豆腐で咳を鎮めたり
食材の持つ性質で、体調を整えます
今回は大根について
＊薬膳的に見る大根
大根を薬膳的にみると
大根の薬効は古くから知られ「大根好きの医者いらず。」
といわれています。
大根の種は生薬の「来腹子（らいふくし）」で
消化促進、痰切に
葉は入浴剤として冷え、オリモノに使われています。
大根には、お腹を丈夫にして、消化を促進させるので
食べ過ぎ、胃が重い、お肉の食べ過ぎ、お腹の張り
に大根おろし、おろし汁で緩和されます。
こんな大根の性質から
食べ過ぎや胃弱による
頭重＝重たい感じの頭痛
また、気を巡らす作用もあるので
ストレスによる
張った感じの頭痛にも効果的といえます。
＊ＮＨＫドラマ以外の薬膳的大根の効用
また、大根は痰を切り咳を止める作用があるとされ
今でも
「大根飴（あめ）」「大根痰切のど飴」
などが製品としてあります。
また、気の流れを整え興奮状態を抑え、気持ちを
落ち着かせますので、怒りっぽい時、ストレスを
感じたら大根おすすめです。
＊古来から大根の効用・歯痛・鼻血・痔
余分な熱を冷ま性質を薬膳では涼（りょう）
といいます。大根は涼の性質をもつので
歯痛に大根おろしを布に包んで含んだり
鼻血におろし汁を布にひたして栓をする
など，多くの利用法があります。
ダイコンの葉を乾したものを干葉（ひば）といいますが
５株分ほどの干葉を水でよく煮て浴槽に入れた干葉湯（ひばゆ）
に浸かると体がよく温まり
痔，神経痛，腰痛，冷え症，婦人病
などに効果があるとされています。
また、大根葉はミネラル豊富な食材でぜひ食事に取り入れて
頂きたいものです。
種は、生薬の「来腹子（らいふくし）」で
消化促進、痰切につかわれるます。
こしてみると
大根は捨てるところがありませんネ。
*幸せは寝て食べて待つ・・大根まとめ
大根の薬効は古くから知られ「大根好きの医者いらず。」
といわれてきました。
4月２９日（火）東京銀座で無料の薬膳講座を開催します。
詳しくは
おお申込みは
鏡の前で2秒！舌から見抜く私の不調解消法 ＆ 薬膳師の資格取得講座無料説明会お申込みフォーム
とりあえずコツコツ薬膳を学んでみたい方
はじめての薬膳１０日間無料メール講座お申込みフォーム