久々の更新です
最近お部屋の模様替えに
夢中で不在でした
料理をする事が増え
レシピを載せてみたいなぁ
と思い書いてみました
【料理名】
北海道のおいモッチー
【写真】
【材料(10個分)】
じゃがいも(中３個)
薄力粉(大さじ１)
片栗粉(大さじ３)
サラダ油(大さじ２)
バター(大さじ２)
【作り方】
①じゃがいもは皮をむいき６つに切りゆでる。やわらかくなったら湯をすて、すりこぎでつぶす。
②①に片栗粉と薄力粉をまぜ１０等分にして丸める。
③手のひらでつぶして円盤状に
したものを、沸騰した湯でゆでる。
④フライパンにサラダ油とバター大さじ１を入れ③をゆっくりきつね色になるまで焼く。仕上げに大さじ１のバターをからめてできあがり！
塩･こしょうやにんにくマヨネーズ、酢醤油などで食べても良いみたいです
じゃがいもをかぼちゃに変えて作るのもオススメみたいですよ
興味ある方はお試しあれ