かやぶきカフェ Kayane | 武知美穂の古民家再生ブログ

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待ちに待った古民家カフェが、今治市朝倉にオープンします。
 

 

 
「かやぶきカフェ Kanane(かやね)」
 

 
1月22日のオープンを前に、1月12日の10:30〜12:00、プレオープンします。
 
 
この古民家カフェは、「学生による古民家再生プロジェクト第4弾」で、河原デザイン・アート専門学校の学生さんが改修案のプレゼンテーションや工事の一部に携わりました。
 
第1弾が「松前の古民家」、第2弾が「佐島の古民家ゲストハウス」、第3段が「弓削島の古民家」です。
 
そして、今回は建築だけでなく、「食」の分野でも協働プロジェクトとし、河原パティシエ・医療・観光専門学校の学生さんが、オリジナルケーキを発案しました。
 
監修は、愛媛県古民家再生協会です。

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