AIが選ぶ日本酒 | 仙台でワインと日本酒なら【米とぶどう】

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仙台にある日本酒とワインのお店【米とぶどう】のブログです。

その日のお席の空き状況とともに、お勧めの料理やワイン、日本酒のご紹介しております
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毎日を頑張る皆さまニコニコ
こんにちは、米とぶどう.です

曇り空でスタートの月曜日ですね☁️

【本日は店休日です】
明日以降のご来店、心よりお待ちいたしております



今日は、【日本アルゼンチン修好記念日】... 1898年のこの日、日本とアルゼンチンの間に修好通商航海条約が結ばれた


あしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあと

時間は夢を裏切らない
夢も時間を裏切らない
この二つが出会い、握手をすれば、ある程度夢は叶う

松本 零士

あしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあと


先日東京にて↓
AIが好みの日本酒を選んでくれる酒屋さんに行ってきました!


吉祥寺にある“未来日本酒店”さん


アプリをインストールして、運ばれてきた10種の日本酒を試飲します
好みを5段階でアプリに入力すると、

こんな風に好みのタイプが判定されます

お店でそのタイプのお酒を選んで1杯出してくれます

私はこちら↓

料理人Iはこちら↓

入力の手間はあるものの、楽しみながら好みを探せる方法の1つかと思います

ただ、冷やした状態で出てくるので、お酒の温度が変わると印象が変わります
好みにも変化があると感じました

また、お酒は生き物、開栓後どれくらい経過したかでも変わってくると思います


皆さんも機会がありましたら~

新体験、ご報告でしたニコニコ





【お知らせ】
12月の店休日は毎月曜日と、31日火曜日です

12月は皆さまのご来店希望日が重なることが特に多い月です
お早めのご予約をお勧めしております
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