森永ホットケーキミックスを使って

“水と卵でもちもち”なホットケーキを作ってみました。

もちもちホットケーキ キウイとチアシードのヨーグルトソースがけ

【材料】

(ホットケーキ3枚分)


森永ホットケーキミックス …1袋(150g)
卵(Mサイズ) …1個
水…1/2カップ


(ヨーグルトソース 2人分)

チアシード 大さじ1

水      大さじ2

はちみつ  大さじ1と1/2

キウイ 1個

ヨーグルト 50グラム

 

 

【作り方】

1 ヨーグルトソースを作る

 

  水とチアシードを合わせ10分程度置く。

 

  キウイは皮をむき、半分は輪切りにして

 

  トッピング用にとっておく。

 

  残りの半分は、小さめに切り、はちみつと混ぜ

 

  10分程度置く。

 

  キウイとハチミツがよく混ざったら、

 

  ヨーグルトにチアシードとはちみつを加えた

 

  キウイを加え、よく混ぜる。




2 ボールに卵と水を入れ、

 

  泡立て器でよく混ぜる。

 

  次にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせる。
 

 

3 フライパンを中火で熱し、ぬれ布巾の上で少し冷ます。
 

 

4 弱火で生地の1/3量を高めの位置から一気に流し、約3分焼く。

 

  表面に小さな泡が出たら裏返して、約2分焼く。

 

  同様に残り2枚を焼き、お皿に3枚重ねる。
 

 

5 ホットケーキにソースの半量と

 

  トッピング用のキウイをのせて、

 

  好みではちみつをかけて出来上がり。




別名フルーツ王様と呼ばれているほど栄養価が高い果物キウイと

チアシード、大好きなハチミツ、そしてヨーグルトで

美容にも健康にも良さそうなソースをトッピングしたホットケーキ☆

おいしいホットケーキと健康的なソースで朝から元気いっぱいです。

 もちもちホットケーキ・ふんわりホットケーキの料理レシピ
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