にがうり

日曜日
マンションから戻る道中で
久しぶりに道の駅に寄った

午後だったから
売れ残りしかなかったけど

カボチャ
ゴーヤ
さつまいも
パプリカ
オクラ
ぶどう
を買った

1650円

別に食べなくても
で
自分で料理するのは
初めて

母が買ってくれた
「材料別 使いきりおかず」
野菜 肉 魚介 卵 大豆製品…
項目ごとに

食材が五十音順に並んでる

キャベツ
きゅうり
ごぼう
小松菜
さつまいも
里芋

あれ？
ゴーヤは？

ありました

トマト
なす
にがうり
にら

2002年(平成14年)発行
「にがうり ことゴーヤ」
って書かれてた
料理名には
ゴーヤチャンプルー
も
ゴーヤサラダ
の表記も

母は好奇心旺盛で
新しい食材にも挑んでました

ゴーヤの炒めものも
ごちそうになったけど

自分では今日まで作らず

ベーコン パプリカと卵炒めにして
美味しくいただきました