こんにちは♪
昨夜は、ヘルシーなお料理を集めて、おうちのみしました♪今月のお題は、ヘルシー料理、ル・クルーゼで、旬の筍で炊き込みごはんを作ってみました♪
材料 （２合分）
お米 ２合分
水 ３７０ｍｌ
牡蠣醤油 大１
みりん 大１
塩 ひとつまみ
たけのこ 1/2個分 （下茹でしたもの）
油揚げ 1/2枚くらい
・牡蠣醤油 適量
・みりん 適量
（・牡蠣醤油、みりんはお好みに１：１の割合）
サラダ油 少量
木の芽 ５枚くらい
作り方
①お米は浸水させておきます。
②たけのこは食べやすい大きさに細かく切ります。油揚げも油抜きをして細切りにします。
③鍋に油を少量ひき、②を入れて炒め、牡蠣醤油、みりんを１：１の割合でお好みに入れて味付けして、冷ましておきます。
④ル・クルーゼのお鍋に、牡蠣醤油、みりん、水を入れて、（全部で４００ｍｌになります。）塩を入れて全体に混ぜます。③を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火で１３～１６分、１０分蒸らして出来上がりです。混ぜて、木の芽を散らして食卓に出します。
旬のたけのことお揚げがだしを吸ってとっても美味しい♪ごはんも良い感じに味付けされており、木の芽の香りがとっても美味しいです♪
旬のたけのこ、で、炊き込みごはん、ル・クルーゼで、簡単にできます♪
しいたけの含め煮☆ いちご☆
湯通しわかめの酢の物☆
湯通しひじきのおかか入り煮物☆
鯖みりん焼き☆
昨日は、う～んとヘルシーに、私が食べたいもの中心に作りました♪身体が喜ぶごはんでした♪
お酒も進んで、美味しかったです♪
ヘルシーごはん、ゆっくりと、とっても美味しくいただきました♪
素敵な時間になりますように☆
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