皆様おはようございます!
本日ご紹介させて頂きます料理はこちら!
熊肉と筍の炊き合わせです!
冬眠明けの熊肉の薄切りを
京都
物集女産の筍の土佐煮と炊き上げて
花山椒を仕上げに添えてみました。
どの食材も旬のピークが短いもの同志です。
この機会に
是非ご賞味下さいませ。
そして、食後に!
今をときめく新入社員ユウキちゃんが創った
ニンジンケーキ!
こちらは心がホッコリする
優しい美味しさでございます。
もう、優しさに包まれながらお帰りくださいませ。
それでは皆様、本日も誠心込めてお待ちしておりますので、宜しくお願い致します!