昨日は、頑張って2連続でパン焼きしました。
珍しい粉をいただいたので、
使い始めます。
自然食売り場にあったこちら、
しこくびえ(ラギ粉)
初めて見ました。
パンに使えるとあるので購入してみました。
調べてみると、
栄養価が高く、レシピが紹介されていて、マフィン，クッキー、その他いろいろ使えるようです。
まずはラギ粉を入れて
食パン🍞
なかなかフンワリです。
次は、
はるきらりという粉を使って、丸パン
春よ恋より膨らまないけど、
中は、
なかなかフンワリ、
粉の特徴を活かして
ブレンドするのも良いですね。