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私たちが食品から摂取しなければならない栄養は、3大栄養素の糖質、たんぱく質、脂質、

そして、ビタミン、ミネラルです。

 

炭水化物は、ほぼ糖質です。

 

最近、流行している「糖質制限ダイエット」ですが、過度の糖質制限は、健康に悪影響を及ぼします。

 

過度の糖質制限は、短期間でかなりの体重が落ちます。

外見の変化のスピードが速いのが、流行の理由だと考えられます。

 

糖質不足は、めまい、頭痛などの体調不良になる場合があります。

 

糖質が不足すると、身体は、たんぱく質を分解して補おうとします。

 

たんぱく質の分解は、筋肉を減少させます。

 

筋肉の減少は、日常生活に支障を及ぼし、太りやすい身体になります。

 

食事は、まず野菜、海草などから食べて、次にたんぱく質、最後に炭水化物、糖質を食べましょう。