玉子とじうどん、春巻き

昨夜は熱々の玉子とじうどん。

生姜を効かせて冷えた体を温めました。

片栗粉の扱いに慣れていないので、毎度加減がよく分からず…

もう少しトロミがあっても良かったような。

そして今夜はベジ春巻き。

お肉不使用のヘルシー春巻きです。

今日は片栗粉の分量ばっちり！程よいトロミがついて美味しく出来ました。

キッチンが汚れるので自宅での揚げ物は基本的にしません。

今日も多めの油で焼きました。

でも、キッチンが油っぽくなってしまった…