夏の冷食

更に作る…

茄子とトマトの棒棒鶏風。

肉は使用していないのであくまでも棒棒鶏風。

薄くスライスしたトマトの上に冷たいスチーム茄子。

ネギ、生姜、茗荷をたっぷりのせて。

うちの猫様も覗き込む美味しさ（笑）

マンゴーと海老のサラダのアレンジで、パイナップルと海老のサラダ。