こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
29日は「に（2)く（9」と読む
語呂合わせの肉の日。
なので本日の投稿は
カラダ ぽかぽかに温まる
お肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは 寒い季節におすすめ！
免疫力高める お肉を使った あったかレシピ。
ご参考くだされば幸いです
うどんと食材に、
牛肉の旨みと甘辛さが染みて
あつあつ美味しい激うま！
やみつきなる
牛すき煮込みうどん鍋です
材料（2人分）調理時間 20分
牛肉すき焼き用（160ｇ）
煮込みうどんまたは冷凍うどん（2玉）
焼き豆腐（1丁） 玉ねぎ（縦切1/2玉）
白ねぎ（2/3本） 生椎茸（2枚）
えのき茸（80ｇ） 春菊（少量） 卵（2個）
牛脂（10ｇ）またはオリーブオイル（小さじ2）
だし昆布（10ｇ） 水（500ｍｌ） 酒（50ｍｌ）
きび糖（大さじ1×3）
醤油（大さじ1、大さじ1と1/2×2）
保温性が優れている
ストウブ16ｃｍのピコ・ココットで
作ったあつあつの鍋焼き牛肉うどん。
コシのあるもちもち おうどんに
やわらか牛肉が絡んでめちゃうま～！！
スープまで飲み干してしまうほど
あつあつ美味しい牛肉の鍋焼きうどんです
材料（2人分）調理時間 12分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
冷凍うどん（2玉） にんじん（5ｃｍ）
青ねぎ（2本） 春菊（少量）
生椎茸（小2枚） 油揚げ（大判1/3枚）
蒲鉾（4切れ） 卵（2個）
塩（少々） 胡椒（少々）
きび糖（小さじ1/2)
だし昆布（5ｇ） だし鰹（15ｇ）
水（1,000ｍｌ）
酒（大さじ3） みりん（大さじ2）
淡口醤油（大さじ2）
白ねぎと青ねぎがたっぷり！
ピリッと辛みに、お肉の旨み広がる
甘辛仕立ての肉豆腐。
とろみついてめちゃ旨～！！
じんわり カラダ温まる
おかずレシピです。
材料（2人分）調理時間 15分
木綿豆腐（1丁） 牛豚合い挽肉（150ｇ）
白ねぎ（1/3本） 青ねぎ（3本）
鷹の爪（赤唐辛子1本）
土生姜（1かけ） ニンニク（1かけ）
塩（少々) 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
だし昆布（5ｇ） 水（350ｍｌ）
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ2） 醤油（大さじ3)
水溶き片栗粉
（大さじ1の片栗粉を同量の水で溶かす）
昆布と鰹に、牛肉の旨みがきいて
めちゃ旨～！！！
ごはんが進む あったか
おかずスープです。
材料（2人分） 調理時間 8分
牛肉薄切りまたは切り落とし（150ｇ）
木綿豆腐（1丁） 白ねぎ（1/3本）
青ねぎ（2本）
温泉卵（2個） 塩（少々）
だし昆布（10ｇ） だし鰹（10ｇ）
水（700ｍｌ） 酒（大さじ2）
みりん（大さじ3） 醤油（大さじ2と1/2）
最近のレシピはコチラです
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