こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
今が美味しい旬の食べ物。
旬食材たっぷり！
秋の味覚レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは 旬を味わう
秋の味覚レシピ。
ご参考くだされば幸いです
茄子 かぼちゃ れんこん ごぼうの
旬野菜に エリンギ 生椎茸などのきのこ。
天ぷら粉に炭酸水を加えた
衣で カラッと サクサクに揚げた
あっつあつの天ぷら盛り合わせ。
香り、食感、味わいも秋ならではの
美味しさです！！
材料（4人分）調理時間 20分
海老（4尾） 茄子（1個）
さつまいも（2/3本）れんこん（8ｃｍ）
ごぼう（1本） 南瓜（少量）
エリンギ（3本） 生椎茸（4枚）
春菊（2束）
小麦粉（適量）
天ぷら粉（180ｇ）
炭酸水（無糖 270ｍｌ）
揚げ油（適宜）
ルーも生クリームも使わずに、
牛乳でなめらかクリーミーに仕上げた
秋鮭とほうれんそうの
クリーミーシチューです。
（生クリームを使っていないので、
クリーミーシチュー）
とろとろ～り！
くちあたりなめらか～♪
パンにも、ごはんにもぴったり！
秋鮭と野菜の旨み広がり
クリーミーに味わえる
旬のヘルシーシチューです。
材料（3人分）調理時間 15分
鮭（生秋鮭3切れ） じゃがいも（250ｇ）
にんじん（2/3本） 玉ねぎ（1/2玉）
ぶなしめじ（100ｇ）
ほうれん草（1把と1/2)
冷凍コーン（50ｇ）
塩（小さじ1/3) 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ1/2)
小麦粉（適量）バター（15ｇ）
牛乳（500ｍｌ）
コンソメ（顆粒 小さじ1/2)
白ワイン（大さじ1）
こってりとした甘辛の味わいに、
じんわり旨みがきいて、めちゃ美味しい照り焼き♪
ごはんが進む 食欲の秋にふさわしいおかずです。
ビールのおともに、お弁当のおかずにもおすすめ！
時短・簡単につくれ、作り置きできて
とても便利ですよ
材料（2人分） 調理時間 12分
鶏手羽先（6本） さつまいも（細目 1本）
ぶなしめじ（1パック）
ブロッコリー（1/2株）
ニンニク（1かけ）
塩（小さじ1/2、少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（大さじ1）
【たれ】
酒（大さじ2） みりん（大さじ2）
砂糖（大さじ2） 醤油（大さじ2）
米酢（大さじ2）
ベーコンのコクある旨みに、
ガーリックバター醤油の豊かで
香ばしい芳醇な味わい～♪
ごはんが進む おかずは、免疫力高め
風邪予防に期待がもてるレシピです。
材料（2人分）調理時間 8分
ベーコン（60ｇ） 長芋（300ｇ）
ぶなしめじ（60ｇ） エリンギ（1本）
玉ねぎ（小1/2玉）
ニンニク（1かけと1/2)
パセリ（少々）
塩（少々） 胡椒（少々）
あらびき黒胡椒（適量）
みりん（小さじ1）
醤油（小さじ1と1/2) バター（20ｇ）
最近のレシピはコチラです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
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