こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
疲労回復にはこれがいいレシピ
梅干しを使った
疲労回復 簡単レシピのご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
梅干しをお弁当のごはんの上にのせるのも
食中毒菌の増殖を抑制する働きがあり、
おにぎり 寿司 刺身など直接 手に
触れる食品に潜む
「黄色ブドウ球菌（MRSA）」や
「病原性大腸菌Ｏｰ157」など・・・
食中毒菌から身を守るとされているからです。
梅干し、梅酒、お酢をはじめ柑橘系フルーツなど
クエン酸が豊富に含まれる食材は
疲労回復などカラダに良い影響を与えるので、
じめじめした梅雨や暑い夏には
積極的に摂取したいものですね
ココからは梅干しを使って簡単に作れる
疲労回復レシピです。
ご参考くだされば幸いです
茄子と豚肉のシンプルな
炒めものですが、
梅みそ醤油が染みて、絶妙！！
こってりしているものの、
梅干しと味噌で
さっぱり美味しい
梅雨におすすめレシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
豚肉薄切り（200g） 茄子（2個）
大葉（4～5枚）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量）
オリーブオイル（小さじ1、大さじ2）
【梅みそ醤油たれ】
梅干し（中 1粒） 味噌（6ｇ）
おろしニンニク（1かけ分）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1）
きび糖（小さじ1） 醤油（大さじ1と1/2）
梅肉、大葉（しそ）、甘酢らっきょうを
加え混ぜたタルタルソース。
鯵フライにのっけて
さっぱり！サクサク
爽やか気分になる揚げ物レシピです。
材料（2人分）調理時間 12分
鯵（2尾） 塩（小さじ1、少々）
胡椒（少々） 小麦粉（適量）
揚げ油（鯵が浸かる量）
【衣】
卵（1個） 水（大さじ3）
小麦粉（大さじ3）
酢（小さじ2） パン粉（適量）
【梅しそタルタルソース】
ゆで卵（2個） 梅干し（大粒1/2）
大葉（2～3枚） 甘酢らっきょう（6粒）
マヨネーズ（適量）
身がふっくら、脂がのって
染みうま～♪
ごはんのおかわり止まらない
鯖のヘルシーな煮付けです。
材料（2～4人分）調理時間 18分
生鯖（2枚おろし 1尾）
梅干し（2粒） 土生姜（1かけ）
大葉（5枚） いんげん（6～8本）
塩（大さじ1）
だし昆布（5ｇ） 水（250ｍｌ）
酒（60ｍｌ） みりん（大さじ2）
きび糖（大さじ1） 醤油（大さじ2と1/2）
シンプルながらも
旨みに甘酸っぱさが際立つ、
後をひく美味しさ～♪
新じゃがの美味しさ最大限に
活かした超簡単おかずレシピです。
材料（3人分）調理時間 15分
新じゃがいも（450ｇ）
スナップエンドウ（12さや）
梅干し（1粒） 鰹削り節（5ｇ）
水（300ｍｌ） 塩（少々） 胡椒（少々）
オリーブオイル（小さじ2）
酒（大さじ1） みりん（大さじ1と1/2）
きび糖（小さじ2) 醤油（大さじ1と1/2）
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
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