こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
火を使わない
簡単ヘルシーどんぶりレシピ。
オクラ納豆としらすの
ネバトロ 温玉冷奴丼です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
本日のレシピは
冷奴が美味しい季節におすすめの
ネバトロ ひやあつ どんぶり。
温泉たまごを崩して、
めんつゆをかけて ひんやり～♪
ごはんあつあつのどんぶり。
下ごしらえをしておけば、
3分あれば余裕で作れて、
食べられるので、
朝 昼、食欲のない晩のごはんにも！
栄養たっぷりに 美味しくネバトロっと味わえる
ヘルシーなどんぶりです。
材料（2人分）調理時間 3分
＊下ごしらえは含みません
温かいごはん（適量）
絹こし豆腐（1/2丁 200ｇ）
オクラ（4～5本） 納豆（60ｇ）
しらす（30ｇ） 温泉たまご（2玉）
土生姜（1かけ）
塩、オリーブオイル、
めんつゆ（2倍濃縮）、
鰹削り節、練りからし
調理器具や道具
まな板、包丁、バット、ボウル、ザル、
おろし器、割り箸、ペーパータオルなど
作り方
豆腐の下ごしらえをします
絹こし豆腐は食べやすい大きさに切ります。
ボウルを受けたザルに
ペーパータオルをのせます。
（2枚重ねします）
切った豆腐をのせ、
上からもペーパータオルをのせて
水切りします。
（20分程度 冷蔵庫に入れておきます）
食材の下ごしらえをします
オクラ全体に塩をまぶし、
転がして板ずりします。
軽く水洗いし、ペーパータオルで拭き取ります。
ガクを落として5ｍｍ幅の小口切りにします。
ボウルに納豆（60ｇ）を入れ、
練がらしを加え、オリーブオイル（小さじ1）を
かけます。
割り箸で30回程度練ります。
オクラと鰹削り節（少々）、
めんつゆ（小さじ1 下味程度に）を加え、
ザクっと混ぜて オクラ納豆を作ります。
土生姜は皮をむいて すりおろします。
しらす（30ｇ）を準備します。
調理の開始です♪
盛りつけて仕上げます（1人分）
＊豆腐と食材は半量で。
温かいごはんをよそった丼鉢に
中央を空けて まわりに水切りした
絹こし豆腐をのせます。
豆腐の上にオクラ納豆と
しらす（おろし生姜を添えて）を
それぞれのせて、鰹削り節を加えます。
中央に温泉たまごを割って出来上がりです。
＊めんつゆ（適量）をかけていただきます。
火を使わないので、暑い日におすすめ！
タンパク質たっぷりに、
心地よく味わえるので、ぜひ！お試しくださいね
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