こんばんは
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます
本日の投稿は
疲労回復にはこれがいいレシピ
おいしく節約、疲労効果にいい
鶏むね肉レシピ4選のご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
鶏むね肉には、
イミダゾールジペプチドという成分が鶏肉の中でも
もっとも豊富に含まれ、筋肉に溜まっている
疲労物質の乳酸を効率よく取り除く成分です。
肉体疲労だけではなく、精神疲労にも、
夏バテや疲労回復に効果ある
高タンパクで低脂肪のお肉です。
またレモンなどの柑橘系や梅干しなどに含まれる
クエン酸などと一緒に摂取することにより、
効果高まる疲労回復成分です。
ダイエットをされている方にも、
おすすめの頼もしい鶏むね肉です。
ゆでた鶏肉を冷やし、そぎ切りにして
たっぷりの薬味や香辛料をかけて
味わうのが、よだれ鶏。
辛さ控えめに、鶏本来の旨みと
アーモンドの香ばしさを
加味させた よだれ鶏アレンジレシピです。
材料（2人分）調理時間 10分
*冷ます時間は除きます
鶏むね肉（1枚 300ｇ） きゅうり（2本）
白ねぎ（2/3本） 青ねぎ（3本）
土生姜（1かけ） ニンニク（1かけ）
アーモンド（5～6粒）
塩（小さじ1/2、小さじ1） 胡椒（少々）
酒（大さじ2）
【たれ】
醤油（大さじ2） きび糖（大さじ1）
酢（大さじ1） ラー油（5～6滴）
春キャベツや新玉ねぎなど春野菜の
コールスローサラダに
胡麻ドレかけの蒸し鶏むね肉を
のっけたヘルシーレシピ。
パサツキなしの しっとり、やわらか
ジューシーな鶏むね肉に
仕上げる方法も掲載しています。
材料（2人分）調理時間 15分
鶏むね肉（350ｇ）
春キャベツ（1/4 葉5～6枚）
紫キャベツ（少量）
*通期のキャベツでかまいません
新玉ねぎ（1/2玉） にんじん（5～6ｃｍ）
塩（小さじ1/2、小さじ1/3、少々）
胡椒（少々） 酒（大さじ2）
炒り金胡麻（小さじ2）
【漬け汁】
きび糖（大さじ3） 水（大さじ3）
【胡麻ドレッシング】
煉り胡麻（大さじ3） きび糖（小さじ2）
ドレッシングビネガー（小さじ2）
醤油（小さじ2） ニンニク（1/2かけ）
【コールスロー味つけ】
マヨーネーズ（大さじ3）
オリーブオイル（小さじ2） 砂糖（小さじ1）
ドレッシングビネガー（小さじ1と1/2）
＊ドレッシングビネガーの代わりに酢でＯＫです。
胡麻の風味に食欲そそられ、
スッキリ！さわやかな中華風。
市販の冷やし中華のつゆで簡単
和えるだけ！
ひんやり美味しい鶏むね肉サラダです。
材料（3人分）調理時間 10分
*下ごしらえと冷やす時間は除きます
鶏むね肉（250ｇ） きゅうり（2本）
にんじん（1/2本） 板こんにゃく（120ｇ）
鷹の爪（1/2本）
炒り胡麻（白または金ごま 小さじ2）
塩（作り方にて記載）
砂糖（小さじ1と1/2) 胡椒（少々）
市販の冷やし中華のつゆ（50ｍｌ程度）
さっぱり！さわやか
食欲のない時でも
甘じょっぱい味わいが
たまらん～！！
ごはんが進む鶏むね肉と
アスパラ パプリカのレモン炒めです。
材料（2人分） 調理時間 8分
鶏むね肉（280ｇ） 玉ねぎ（1/4玉）
アスパラガス（4本）
ミニパプリカ（赤1個と1/2）
ニンニク（1かけ） レモン（1/2個）
塩（少々） 胡椒（少々）
小麦粉（適量） オリーブオイル（小さじ2）
【レモンたれ】
酒（小さじ2） きび糖（大さじ1）
レモン果汁（大さじ1） 醤油（小さじ1）
最近のレシピはコチラです
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