■ ソウルで出会ったおしゃれすぎるカフェ
ソウルを歩いていると、思わず足を止めてしまう建物があります。
この日見つけたのが
「MAHOGANY COFFEE」。
高層ビルの一角に入っているカフェで、
入口からすでに雰囲気が違います。
ガラス張りの外観。
シンプルなのに高級感のあるロゴ。
そして広々としたエントランス。
韓国のカフェって本当にレベルが高いんですが、
このMAHOGANY COFFEEはその中でも
「ドラマに出てきそうな空気感」が漂っていました。
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■ 天井が高い。空間が広い。とにかく居心地がいい
店内に入るとまず驚くのが、
その空間の広さです。
天井がとても高く、
ガラス張りの大きな窓から光がたっぷり入る。
コーヒーカウンターの奥には
焼き菓子やパンが並ぶショーケース。
椅子もクラシックなデザインで、
まるでヨーロッパのカフェのような雰囲気です。
韓国のカフェは、
「ただコーヒーを飲む場所」ではなく
“空間を楽しむ場所”なんだなと改めて感じます。
実際、周りを見渡すと
パソコンを開いて仕事している人、
友達とゆっくり話している人、
赤ちゃんを連れている家族まで。
それぞれが、思い思いの時間を過ごしています。
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■ 焼肉屋をやっているとカフェを見る目も変わる
焼肉屋をやっていると、
どうしてもお店を見る目が変わります。
料理だけじゃなく、
動線、空間の使い方、照明、
お客さんの居心地。
このカフェも、よく見ると
カウンターの配置や席の間隔が絶妙なんです。
人が多いのに、
不思議と落ち着く。
これは簡単なようで、
実はかなり難しいこと。
飲食店は料理だけじゃなく、
“空間の設計”も大事だと改めて感じました。
焼肉屋でも、
お客さんがリラックスできる空気感を作ることは
すごく重要ですからね。
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■ コーヒーとパンで少しゆっくり
この日はシンプルに
コーヒーとパンを注文。
大きめのマグカップに入ったコーヒーは、
香りがしっかりしていて飲みやすい。
韓国のカフェって、
コーヒーの味も安定してレベルが高いです。
そしてパンも意外と美味しい。
こういうカフェで
コーヒーを飲みながらゆっくりする時間って、
旅行の中でも結構好きなんですよね。
焼肉を食べ歩くのももちろん楽しいですが、
こういうカフェ時間があると
街の雰囲気もよく分かります。