鶴橋の豚肉専門店！大晦日は40人待ちの大行列

鶴橋の豚肉専門店！

大晦日は40人待ちの大行列でした。

鶴橋の徳山商店は蒸し豚が美味しいことで有名。

友人の金ちゃん（北堀江の韓国料理「ソウルケー」のオーナー）曰く、「徳山は長年やってるから釜に味が染みてて他よりも美味しいよ」とのこと。

私も一度買って美味しかったので、大晦日にリピートと思いましたが流石に蒸し豚で40人待ちはきついので断念しました。

なお、蒸し豚を購入する時は「カルビ」か「肩ロース」という部位を指定するのがおすすめです。