ハワイのライオンコーヒーをいただきました。
普段はフレーバーコーヒーは飲まず、産地別にいくつか豆を用意して
気分によって豆を選んでます。
久しぶりに飲んだライオンコーヒーはおいしかった。
深炒り過ぎず、そこにフレーバーが乗ってくるというのはこれはこれでいいものです。
そういえば、インドネシアのカカオ豆の発酵（熟成）の工程で
地元のマンゴーを入れて風味付けをしている映像を見ました。
東南アジアでもコーヒー豆が獲れるので、それをプレミアムにして売る、
ということはビジネスになるかもしれませんね。
うま。