春のみのり

こんばんは。

ひーちゃんです。

今日はたくさんの筍をいただいたので、

外で薪を燃やして

アク抜きをしてみました(^^)

こんなでっかいのでアク抜きをしたことがないので、米ぬかや唐辛子の量に悩んじゃった笑

火は近くにいる方にもやしてもらったよ(^^)

そして、

いまお世話になってる友人が

筍を調理してくれました

筍ご飯🌿

木の芽和え

土佐煮

たけのこの刺身

春のモノをたべて

アク抜きしつつも

アクをたべて

体からいろんなものを出してます。

都会も好きだけど

自然の中でまみれるのもすき。