和海(なごみ)

エディオンなんば9階にあるラーメン一座の一つ、和海(なごみ)。

水はセルフ。

頼んだのは冷辛涼麺。この店の大人気メニュー。替え玉と煮卵も追加した。1500円くらい。

全景。

美味しそうなビジュアル。

麺上げ動画。

冷えた麺はなかなかの美味しさ。あっという間に麺を完食。

ここで替え玉。

鶏チャーシューとともに食べると美味さ大幅アップ。

レアチャーシューと食べると美味さ爆発。

辛味噌で味変。

煮卵も秀逸。

なかなかの出来栄え。さすが食べログ100名店。若者が懸命に働いて、ラーメンを作る姿は見ていて和む。なんば界隈の冷やしラーメンの傑作のひとつ。何度も提供終了しながら、復活を繰り返しているのもその証。

Yahooニュース。