いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)
季節の変わり目ですね。
風邪を引かれている方が多いですね～。
そういう私も喉がイガイガしています。
気を付けないといけませんね(*_*;
さて！今回は妻が現地で試飲してきた
ワインのお話です！
※妻がフランスのワイナリーへ
５月２２日（火）～５月２９日（火）まで
行って来ました！
5月26日（土）7蔵目は！
フランス、ロワール地方、
シノン地区の造り手
「伝説を超えた男、ロワール地方№１の造り手」
フィリップ・アリエの
“シノン・ブラン ２０１６年”
という白ワインを試飲。
※１６本目の試飲。
葡萄品種は
シュナン・ブラン種 １００％
から造られます。
ヒロちゃんのコメントです。
『２０１７年のワインに比べると
ドライ感が２０１６年の方がある。
グレープフルーツやレモンの香りがあり
ＰＨが強い畑なので酸味も強くでる。
石灰質土壌で造られるシュナン・ブラン種。
その土壌からは塩っぽさが出る。
柑橘系の皮の苦味が心地よく
色んな食事に合わせられるポテンシャルを感じた。』
当店にはシノン・ブラン２０１５年と２０１６年の
ワインがある。
ヒロちゃんのいう通り、
２０１６年産のワインは
「ドライ感がありスッキリ」
しています。
２０１５年産のワインはとてもバランスが良く
飲み心地がとても良い白ワインとなっております。
実は、妻がフランスのロワール地方のレストランで
「シノン・ブラン ２０１４年」
を飲んだそうです。
そのときは、ボリューム感を感じた・・・
と言っていました。
ヴィンテージ（年代）によって味わいが違うのは
本当に面白いことですね！
ワインは奥深いです(^^)v
白ワインもとても高級感があります。
赤ワインの産地で、ここまでの白ワインを造ってくる
フィリップ・アリエは本当に素晴らしい生産者です！
このような偉大なワインを造ってくれる
フィリップ・アリエに出合えたことは
本当に貴重ですね！
↑２０１５年５月１４日（木）訪問
フィリップ・アリエのワインのことを
お伝えしたく、
９月２９日（土）午後１時～
「２０１８年ワイナリー訪問報告会 第３弾」
を企画させていただきましたので、
ご興味のある方は、是非、ご参加いただけますと
嬉しいです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
↑5月26日（土）ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
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