いつもご覧いただき、ありがとうございます(#^^#)
熱帯夜から解放されて
ホッとしています。
朝晩は、まだ、暑いですが
過ごしやすくなってきましたね。
さて！今回は妻が現地で試飲してきた
ワインのお話です！
※妻がフランスのワイナリーへ
５月２２日（火）～５月２９日（火）まで
行って来ました！
5月26日（土）7蔵目は！
フランス、ロワール地方、
シノン地区の造り手
「伝説を超えた男、ロワール地方№１の造り手」
フィリップ・アリエの
“シノン・ブラン ２０１７年”
という白ワインを試飲。
※１５本目の試飲。
葡萄品種は
シュナン・ブラン種 １００％
から造られます。
ヒロちゃんのコメントです。
『２００５年に植えたシュナン・ブラン種。
まだ樹齢が若いが、しっかりとした複雑味もある。
酸味は穏やか、黄桃の香り、ミネラルの香りを感じた。
一年間樽で熟成。少し甘い香りあり。
残糖が２グラム残っている。
残糖、６グラムまではＡＯＣで認められている。』
シノン・ブランの印象は
透明度がありキラキラ輝く外観と、
新鮮で弾けるような味わいです。
甘みを少し感じるのですが
ミネラル感があるので、味がぼやけていません。
逆にとても高級感を感じる白ワインです。
ブルゴーニュの上質なシャルドネ種のような
風格が漂い、奥様のクロードさん曰く、
「まるでロワールのモンラッシェ」
と言っていたのが印象的でした！
「ロワール地方№１の造り手」
と言っても過言ではないフィリップ・アリエ。
将来、世界№１の造り手になるのも
時間の問題のように感じています。
このような偉大なワインを造ってくれる
フィリップ・アリエに出合えたことは
本当に貴重ですね！
↑２０１５年５月１４日（木）訪問
フィリップ・アリエのワインのことを
お伝えしたく、
９月２９日（土）午後１時～
「２０１８年ワイナリー訪問報告会 第３弾」
を企画させていただきましたので、
ご興味のある方は、是非、ご参加いただけますと
嬉しいです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております。
↑5月26日（土）ワイナリー訪問
今日もお読みいただき感謝いたします。
あなたの大切な時間をありがとうございました。
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