手作りのお菓子

最近作ったお菓子は、
小嶋ルミさんの「簡単だからおいしい！」にのっているお菓子です。
この本のレシピは、タイトルのとおり簡単。
子供でも作れるようなものが多いので、気軽に作れます。

ナッツ入りのマカロン
　アーモンドとレーズンが入っています。
　レーズンはラム酒につけていたものを使いました。

紅茶のクッキー（アールグレイ入り）
　この紅茶は、ケニア産の紅茶です。

チーズ味のマフィン（焼く前）
　パルメザンチーズ入り
　せっかくこのために買ったパセリがあったのに入れ忘れました。

マフィン（焼いた後）

この本は、もちろん普通に本屋さんで買えますが、小金井市図書館にあります。
小嶋ルミさんのお店【オーブンミトン】は、小金井市にある数少ない有名なお菓子屋さんですが、
いつも混んでるし、クッキーもマフィンもちょっと高いので、たくさん買うのはちょっと気が引ける。
でも自分で作れば、たくさん食べられます。

↓本について詳しくは、こちら
『簡単だからおいしい！お菓子
シンプルがこつの、冷たいお菓子から焼き菓子まで』
小嶋ルミ 著
定価 1,575円（本体価格 1,500円）
2006年7月2日発行
ISBN：978-4-579-20981-1
80ページ　Ｂ５変型