●昆布出汁実験(?)付き料理教室 | 横浜の料理教室・料理合コン【こぶたのカフェキッチン】ブログ

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横浜の料理教室、料理合コン「こぶたのカフェキッチン」オカムラです。

 

土日は料理教室3回、料理合コン1回開催していました。

 

最近、合コンよりも先に満席になるぐらい「料理教室」が人気なので、1月と2月は日程を多く組んでみました。

 

「本当に料理初心者なんですけど…」「一人で参加なんですけど…」「料理教室自体初めてなんですけど…」とかよくお問い合わせいただきますが、

まとめて「大丈夫です!」と大声で言いたい!

 

むしろ、料理苦手な人向けのレシピです。電子レンジとか炊飯器でとかとにかくラクできるようになっています。

 

一人で参加の方ばかりです。年代は幅広いですが、主婦の方や男性参加も最近増えてきています。

 

まずは料理を学んでみたい、ゆる~い教室を体験してみたい(笑)という方はぜひお越しください。

 

土曜日はキャンセルも相次ぎ、昼、夜ともに4名のレッスンだったのですが、各回男性1名づつの参加がありました。男性参加OKの料理教室ってなかなか少ないので、探しているとこぶたにあたる、ということらしいです。

 

本格的ではなく、見た目もかわいいお料理を作っていますが、男性も歓迎です。一緒にかわいい~♪を体験していただき(笑)、お料理ってそんなに敷居が高くないと実感していただければ嬉しいです。

 

 

先日は、幸せ絶頂のA子さんとC子さん(前回記事はこちら)が偶然にも一緒の回だったので、幸せ話その後をお聞きしたり。

…って、ブログでわざわざAとかCとか伏せているのに、実際の教室で「この方がA子さんなんですよ~!」って興奮してバラしてる私…。やりたい放題すいません。笑

 

先日のブログで12月にプロポーズされたばかりのC子さん、なんと6月に結婚式が決まったらしいです!すっごい早くてみんなビックリ!!

 

でもね~思うんです。うまくいく人とはホント、進む時にトントントンとスムーズなのです!気付いたらあっという間に結婚しちゃってるの。私も含め、結婚した人みんな実感しています。(いや、少しは一、二波乱あったりもしたけれど。笑 でも終わってみるとスピード婚だった気がする)

 

C子さんの素敵な時計(前回の記事で書きました~)と共に、かわいいウリ坊まんじゅうの写真を。

 

夜の回は初めて参加してくれる方と数年ぶりのご参加の方とでしたが、職種が同じ方もいたりして、お仕事大変話をしたり、婚活あるあるを話させていただいたり。

 

初めてとは思えないほど、なんだか和気あいあいの雰囲気で楽しかったです。

 

日曜昼は、5名の参加者中、3名の方が「同じお名前」というミラクルが!

もう申し込みいただいた時点で「すごい~!ミラクル~!」と私一人で興奮していたので、3人の「○○さん」に同時にお会いできて嬉しかったです♪

 

初めて料理教室に参加したけど、お話していると「料理合コン」の方も気になってて…って、いう方も多いのです。料理合コンも同じお料理を作っていますし、個人で作ると言うよりチームで作るような感じに工夫しているので、料理教室より話をするきっかけができて仲良くなりやすいです。

 

最初は不安…という慎重派の方は、まず教室を見に、私に会いに来て、安心していただいて、それから料理合コンに参加!というのでも大丈夫です。特典として、私が心の中で「頑張れ~!頑張れ~!」とエールを送らせていただきます。笑

 

 

料理教室の方では、たま~に「実験」みたいな、こんな味見出来たら面白いなと私が思いついたことをしています。

今回は、「昆布出汁テイスティング」をやってみました。

 

画的にはイマイチ地味だけど、日高産、尾札部産(真昆布)、利尻産の昆布出汁のテイスティング!

 

ネットで見たら、こういう比較みたいのやってて面白そうだったので早速やってみたのですが、昆布量2倍にした方が濃くなって味が分かりやすかったかも。

 

少しぼんやりした実験になってしまいましたが(笑)いろいろな昆布があったり、日高昆布が有名だけど、出汁が濃いのは実は…とか何か印象に残ってくれれば、と思っています。

 

2月はよりカフェ色が強い、ドリアやチョコパウンドケーキを作る予定です。実験コーナーはないかもしれませんが、お席まだご用意できます♪ホームページから確認してみてくださいね!

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