菊地和美個別指導料理教室で「１日料理留学」短期集中トレーニング（開業・初心者）
「初心者だけどカフェ＆レストラン開業したい方」「調理師や栄養士の資格はあるけど料理が出来ないので困っている方」「病気やダイエットで食事管理が必要。でも料理できない」「結婚が決まったが料理が出来ない」など料理教室貸し切りで経験豊富な「料理の先生」実践指導
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