こんにちは😃
昨日は忙しい橋倉のお手伝いに行っておりました😁
お客さんには出せない残り物と貰い物が少しあったので賄い作りました🤪
ジャガイモの皮や在庫でもう捨てないといけないかき菜、梅酢ごはん、近所の方からもらった行者にんにく。
ジャガイモ🥔の皮周辺の残りを千切りして、ざく切りした行者ニンニクと天ぷら粉、塩で混ぜてオリーブオイルで焼くだけ😂
また、うどは天ぷらに😀
出来上がり😀
中華だしで餡掛けを作って、後半は味変します。
橋倉の社長は大盛りのうどん(うど丼)
かなり満足度高い賄いで、廃棄をしないで活用できたかなと思います😃
この辺、これもレシピ作ろうかな。
では