本日の仕入れは、朝獲れ特大サワラ・他。細長くて頭が小さいので大きく見えませんが、結構大きなサワラでした。脂ののりも上々です!カニばかりではなくて、天然の魚との出会いも楽しんでほしいです。秋晴れの京丹後でした!

 
 
 
 
 
 
冬季限定創作カニフルコース一泊二食付き15800円~。
「活カニとの握手会&記念撮影会&じゃんけん大会」
調理をする前の動いている活蟹との握手会&記念撮影会&じゃんけん大会を、調理場の前で毎日午後4時ごろに開催予定。
※その日によって、調理する時間が変わります。開催時間が変更になる場合もございますが、ご了承ください。
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直行バスをご利用場合は、乗り場を教えてください。
乗り場:京都八条口・京丹波・梅田・天王寺・難波
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記念写真の印刷サービスを始めました。ご希望のお客様は、調理場まで気軽に声をかけてください!一生の思い出に残る一枚になるかもわからないので、気合を入れて写します!旅の記念にどうぞ。

 

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調理場にいるとお客さん情報がわからないので、掲示板へ書き込みいただきましたら、サービスさせていただきます。

 

丹後の食材で作る「丹後風創作料理コース」御予約を受付中です。

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丹後風創作料理&源泉掛け流し湯 「割烹の宿こばま荘」

〒629-3113 京都府京丹後市網野町小浜342-2

TEL.0772-72-2659 FAX.0772-72-0380

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