お米を美味しく炊ける
人が少な過ぎ…
悲しいです。
美味しいお米を
わざわざ不味くして…
今の米は
精米もしっかりしてるので
トギスギはNG！
お米は、水分を吸収するのが
早過ぎなので
ま、ギリで１０分が
美味しいお米を炊く
限界の時間
米は研ぎが
重要
前にも書いた事あったと思いますが
といでる時に
２／３米は水分を吸収します
なので…
炊く時に、ミネラルウォータを使っても意味ありません
いかにして
白い水を
無くし
透明な水を
米に吸収させるかが
一番 美味しいお米を炊く事だと
後は、TOKYOガスさんにも
聞いたのですが
最低1時間は水分にひたしたまま
放置…
その後
炊くのが
美味しいお米炊く秘訣
安い米
炊き方で
いくらでも
美味しいお米になる
最初の段階を
しっかり
お願いします
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