ワカサギの季節に(^O^)/ | ふぁいWHYp(^-^)q

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今回は、ワカサギの大船(たいせん) 煮
しようかと思ったのですが
大豆がなかったのでf^_^;)
小豆 で炊きました(^_^)☆
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色も良く
ワカサギ独特のクサミ(嫌味の少し強い)
も残り
酒がすすみます(^_-)-☆

ここでワカサギ

ワカサギの「ワカ」は体が細く弱々しいことから「わか(若)」の意味で、「サギ」は「小魚」を表すというので わかさぎ
他にも色々あるのですが…

漢字では「公魚」と書きます

これは、常陸国の麻生藩が徳川11代将軍徳川家斉に霞ケ浦産のワカサギを献上していたことから、「公儀御用魚」の意味で当てられたものです


では、これから昼寝しますf^_^;)