ニクイねぇ！Press「冷蔵庫あまり野菜レシピアレンジ5種」掲載中
料理家 横山久美子HP
7月「メキシカン料理の会」
・手作りトルティーヤ
・タコミート
・海鮮セビーチェ
・ワカモレ
・鶏肉のファフィータ
・フレッシュサルサソース
・チーズナチョス ピザ風
野菜もたっぷりとれるし、夏にぴったりでした(^^♪
ナチョスまでたどりつけなくてお持ち帰りするお客様が沢山いらっしゃいました笑
8月「レアチーズとプラムソース、持ち帰りあり、ランチ付きの会」
お一人様4個お持ち帰り付きで、
軽いランチというよりは皆様にがっつり召し上がって頂く内容になっております笑
写真はおにぎり一個ですが、実はもう一個を握りたてでご用意しております。
簡単につくれるけど本格的なレアチーズケーキなんですよ。
9月「Knocks kitchenのお弁当の会」
・日常のおかずが知りたい、というお声にお応えしてご案内しました。
飾り切りもちょこちょこととお知らせしましたよ(^^♪
・KNOCKのから揚げ
・人参の子和え
・カラフルトマトレモンハニーマリネ
・ハムチーズカラフル卵焼き
・クリームチーズ白和え
・おにぎり 鰆西京漬けとわさび漬け、梅干し
・切干大根の味噌汁
10月「韓国料理の会 チーズダッカルビなど家庭料理」
こちらもよく作ります、とご連絡を沢山いただきました(^^♪
覚えておくと味に変化がつけれて便利ですよね！
・チーズダッカルビ
・キンパ
・野菜のジョン
・牛肉と枝豆のチャプチェ
・スンドゥブ風スープ
11月「アフタヌーンティーの会 焼きたてスコーンとフルーツサンド」
このスコーンを食べたお客様が買うより美味しい！との声を頂いてうれしかったです。
シンプルな材料で作れますので手土産にぴったりだと思います。
12月「パーティ料理の会 ローズマリーレモンローストチキン」
去年に引き続き恒例となってきました、ローストチキン。
一匹焼くと一気にパーティ感が出ますよね！
フライパンパエリアもすごく好評で嬉しく思います。
こちらも作りました！のご連絡を沢山いただきました。
ありがとうございます。
・ローズマリーレモンローストチキン
・フライパンパエリア
・生ハムペースト
・スタッフドエッグ
・スモークサーモンリースサラダ 自家製シーザーサラダドレッシング
・グロッグ KNOCK風ホットワイン
こうやって振り返ると全部違う料理で我ながらあっぱれ！笑
各回ともに喜んでくれるお客様あってのことでした。
ご参加くださった方々、本当にありがとうございます。
実はまだまだまだまだ作りたい、お知らせしたい料理が山ほどあるんです！！！！
12か国海外滞在していた以上に、食べ物に興味があり探求してきた結果だと思っております。
その知識をお客様とシェアしていけたら嬉しいと思います。
1月の「作り置きおかずの会」
24、28がお席まだご用意できますのでご連絡くださいませ。
いらしてくださる方は、
お料理が苦手な方
食いしん坊な方、
2018年はお料理するぞ、と思っている方
お料理って毎日してるから飽きてきてる方
いろんな方がいらっしゃいますが、
みなさん和やかに笑って参加されてますよ。
お一人様でご参加されてももちろん大丈夫
安心していらしてくださいね！
Knocks kitchen横山久美子のLINE@も始めようと思っていまして、
より即時性のあるやり取りをしていきたいです。
2017年は大変お世話になりました。
2018年も「Knocks kitchen」と料理家横山久美子をどうぞよろしくお願いいたします。