昨日の日曜日とはうって変わっての快晴日♪(^O^)
トリッカーの初ツーリングは、やっぱり「秩父路」を選びました！
ご存知、秩父名物「豚味噌丼」の本家「野さか」さん。
平日にも拘らず、開店と同時に多くのお客さんで賑わいます。
先着のライダーも多数!! ＼(゜□゜)／
注文は、豚味噌丼の大盛りと追加ネギ（１２００円）とミニサラダ（２００円）
の１４００円のセット盛り。 ちょっと贅沢だけどたまにだし、ランチ新
メニューの参考にもするからね・・ (＾＾ゞ 中々のボリュームですぜ！
やっぱりじっくり焼いた炭焼きは美味い！
だいたい昼時は急いで焼くと、バラ肉の脂側が焦げてしまい見た目も
味も台無しになってしまいますが、さすが専門店を名乗るだけのことは
ありますね!! 多少時間は掛かっても、慌てず焦らずじっくりと焼けてマス♪
味噌もいわゆる「ドブ漬け」ではなく、丁寧な仕事を想像させます。
当然ですが、名店の味は付け焼き刃では会得出来そうもありませんね・・(;^_^A