京都 上賀茂 名産品 すぐき | kkmankawaのブログ

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夏の京野菜 上賀茂の特産品の賀茂なすでお世話になっている生産者さんも

来季の種取りも無事に終わられ

すぐきのシーズン到来です

生産者のみなさんはすぐき木樽出しの支度に

世界文化遺産 上賀茂神社さんでのすぐきの天秤の展示など大忙し

上賀茂のあちらこちらでそろそろ

収穫に始まり面取り・荒漬け・天秤での本漬けから室へと

さらに忙しくなっていきます

どうぞ仕上がりをお楽しみにニコニコ

 

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