slow life

お料理のこと、育児のこと、happyなこと&ものをゆるりと綴っています。


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「常備菜」ではないなぁ、、、とカテゴリ分けに困った昨日の仕込み料理。

連休は法事で遠方に出かけていたためノープランで買ってきた材料を使って作りました。

*砂肝の葱塩和え

*砂肝のコンフィ

*煮卵

*ポテトコロッケの仕込み


今回は茶色のものばかり。

砂肝が安かったので2種類作りました。

何度もリピしている ささきのりこ。さん  の 砂肝の葱塩和え  と、 タラゴンさん  の やみつき砂肝コンフィ

どちらも簡単なのにとっても美味しくて味見が止まりません^m^


夕食はコロッケにしようと思い、下ごしらえも一緒にしておきました。


今週はお野菜の常備がないなぁ・・・・。

あっという間にまた連休がやってくるのであるもので何とかやっていこうと思います。


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