【クリスマス 2017】 | slow life

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お料理のこと、育児のこと、happyなこと&ものをゆるりと綴っています。


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シンガポールでは25日クリスマス(今日)はパブリックホリデーです。

23日からなんと3連休。

 

気候のせいか何だかクリスマスのワクワクがあまりありませんが、我が家のクリスマスは昨日でした。

トップは前菜プレート。

生ハムとか、マッシュルームのペースととか、豚肉とレバーのリエットとか。

 

子供たちの好きなじゃがいものグラタン。

アンチョビと生クリーム、チーズにパン粉。

 

メインはチキンレッグ。

オーブンで焼くのではなく、琺瑯鍋で焼き色をつけてから玉葱、にんにくを加え蓋をして蒸し焼きにしています。

ホロホロになったチキンとトロトロの野菜がソースの役目も果たしてくれます♡

ツナのブロックがあったので多めのオリーブオイルに大蒜で香りをつけ、表面に焼き色をつけて余熱で火を通すように蓋をして蒸し焼きにしました。

食べるときはレモンを絞り、ケーパーを添えて。

スイカ。

 

食後ケーキも食べましたが写真に撮り忘れてしまいました(^-^;

 

 

今朝はサンタさんからのプレゼント見たさに早起きをした子供たち。

リビングで2人揃ってひそひそワイワイ言いながらプレゼントを見せ合っていました。

 

 

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