鶏ささみの塩麹ピカタ | slow life

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お料理のこと、育児のこと、happyなこと&ものをゆるりと綴っています。

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*鶏ささみの塩麹ピカタ

*ジャガイモ入りマカロニサラダ

*蕗味噌

*ほうれん草と豆腐のお味噌汁

*ごはん


久しぶりに子供達を公園に連れて行った水曜日。

私は何もしていない(座って見ていただけ)のに、帰ったら「やる気スイッチ」がOFFになっていました(-.-)

走り回って疲れているであろう子供達が眠くなる前に早めの夕食。
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簡単プレートおかず。

チルド室に眠っていた鶏ささみをピカタに。

いつものように、買ってきてすぐに筋をとって塩麹をもみこんでおいたささみです。

卵液をつけてバターで色よく焼くだけ。

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しっとり。


マカロニサラダを作ろうと思ったのですが、マカロニがほんの少し(15本くらい?)しか残っておらず・・・・嵩増しでじゃが芋を加えました。

ハム、胡瓜入り。

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あとは前日作った蕗味噌。

あったかご飯に乗せていただくと最高です^m^
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ほうれん草は軽く塩茹でしてからお味噌汁に。

卵も加えてえぐみをなるべく減らしています。
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長女が公園で拾って持って帰ってきた乙女椿(かな??)

ところどころ汚れてはいるけれど、水に浮かべてほしいというのでボウルに浮かべてみました。

フロートキャンドルみたい~(^^)
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金曜日。

長女が毎日指折り数えていたパパ帰国は明日です。

1週間の出張でしたが、やはり子供には長かったよう。

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