桃咲マルクさんの☆サックサクチキン | slow life

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お料理のこと、育児のこと、happyなこと&ものをゆるりと綴っています。

こんにちわ(^∇^)



滅多に風邪をひかない私(・・・なんと産後4年間、一度も風邪をひいたことがありませんっチョキ)。

今回、妊娠中ということもあってか、症状は咳だけなのですが、一向に良くならず、昨日の夜はあまりに酷くてとうとう一睡もできませんでしたしょぼん


咳こみすぎて、お腹をかばうようにしているせいか、腹筋が重度の筋肉痛のように痛いです( ̄□ ̄;)



ということで、今朝は通園バスには乗せず、娘を直接幼稚園まで送り、そのまま産婦人科へ。



お薬をいただき、ついでに検診もしていただきましたヒヨコ


ゲホゲホ苦しんでいる母体ですが、赤ちゃんには悪影響はないようで、なななんと予定日までまだ1ヶ月もあるというのにすでに3000gもあるというのです( ̄□ ̄;)!!


このままいくと・・・・4キロ超え??????叫び叫び叫び





さて、昨日はいつもあっと驚くようなアイディア料理を作られている 桃咲マルクさん  のレシピ、サクッパリッ♪チキンを作りました。


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*サクサクチキン タルタルソース添え

*さつまいもの金平 

*焼き鮭

*水菜と焼き麩のだし煮

*油揚げとお豆腐のお味噌汁

*ごはん




このチキン、想像をはるかに超えるサクサクっぷりでしたっアップ


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ホントにすごいんです!!


衣に使うものも私には一生かかっても思いつかないような組み合わせで、この衣のおかげでサックサクになりますクラッカー

あの、チキンで有名なお店も顔負けの美味しさにお箸が止まりませんでしたニコニコ

旦那さんもあのお店のチキンより断然美味しい!と大絶賛о(ж>▽<)y ☆




ささみを使っていますが、中はしっとりジューシーです♪


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マルクさんのタルタルはとってもヘルシーなお手製タルタルなのですが・・・・・


プレーンヨーグルトを切らしていたので、普通~にハイカロリーなタルタルを作りましたあせる


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とにかく、あのクリスピー感は実際に味わってみていただきたいですニコニコ

本当に美味しかったラブラブ



気になるレシピはこちらです   →   サクッ・パリッ♪チキン  (桃咲マルクさんのブログにジャンプします)


マルクさん、ごちそうさまでした(・∀・)





あとは、ちょっと余っていたさつまいもで金平風に。
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水菜と焼き麩を白だしでサッと煮て。
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ご飯も美味しくいただきました。


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乾燥も激しくなり、風邪のシーズンです。

皆さまも風邪には気をつけてくださいませ。




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