ホシサン☆九州特選白だしで簡単!とろ〜りカニ玉甘酢あんかけ♡ | chaory's Blog *美味しいものと楽しいことを紹介するブログ*

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今日はホームパーティーの日!

我が家に来て頂きました~
みんなでごはんを作ってワイワイ
そして、お腹いっぱいになり途中寝る。
 
なんでもあり~
 
そんなゆるーいホームパーティーでした。笑
 
でも、ごはんはめっちゃ美味しかった
本日のメニューは中華!
ということで、カニ玉を作りました
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このカニ玉、めちゃうま~♡
そして色鮮やか
 
こちらのホシサン☆九州特選白だしを使って。
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この『ホシサン☆白だし』は、
うすくち醤油をベースに、かつお、昆布、干し椎茸を贅沢に使って仕上げた濃厚なだし醤油です。しかも、保存料は不使用!

少量でしっかりと上品な風味をきかせることができて、具材の色を活かすことが出来るので、卵料理なども色鮮やかに美味しそうに仕上がります。

 
京料理のような上品さがあるので、だし巻き卵、お吸い物、うどんつゆ、茶碗蒸し等、和食にはピッタリです。
 
でも、それだけではなく、中華料理にもあうのです!それがこのカニ玉♡
 
白だしを入れても卵の黄色みが損なわれないので、
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仕上がりも、甘酢あんがキラッと光って色鮮やかで美味しそう
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付け合わせの中華スープにも、白だしを入れてみました♡
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椎茸、ネギ、生姜、春雨と胡麻油、
そこに白だしが邪魔をせず上品な味わいを加えているので旨味が出ます
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ちゅるちゅる~っ
いつもの料理に、お醤油の代わりとして使うだけなのでとっても簡単!
 
気になった人は、ぜひ試してみてくださいねっ
 


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九州特選!ホシサン☆白だし