好きなステーキの焼き加減は? みんなの回答を見る ミディアムレア ⇒ レア レアはきちんと火が通ったうえで、 赤身も残り、 肉汁もたっぷりの焼き加減。 火の通ってないステーキはレアじゃねえ!!! それはただの生肉だ!!!