今日は韓国で1年に1回あるかないかの振り替え休日でした！日本では当たり前の振り替え休日ですが、韓国ではふつうの休日にはあり得ず、旧暦1/1と旧暦8/15という民族の名節の当日が土日に重なった時と、そして5/5の「こどもの日」が土日に重なった時だけ月曜日が振り替え休日になります。♪ヽ(´▽｀)/
ということですが、私は江原道の春川（チュンチョン）に講演で行ってきました。春川といえば、「マッククス」なわけですが、主催の方に最も美味しい店として推薦を受けながらご馳走になってビックリ！決してこれが春川でマッククスを食べた初めてではないのですが、今まで食べたことがなかった美味しさでした。やっぱり地元の人に聞くものですね。
場所は、春川の市街地から南に車で20分ほど行った、「セスルマク」通りという道路沿いにある「セスルマク・マッククス（새술막막국수）」というお店です。観光地ではないですし、一人では絶対に行かない所ですよね。でも知ったので今度から車で行けるように覚えていようと思います。
こういうのを食べるとソウルなんかでいただくマッククスはマッククスではないですね。もちろんその名から「純そばマッククス（순메밀막국수）」（7000ウォン）といって、麺が純そば100％だというところが一番違うわけですが。だから、ソウルで食べるマッククスの冷麺のようなでんぷん的歯ごたえはまったくありません。
美味しい食べ方というのが壁に書かれているのですが、①冷たいユクス（肉水）（ヤカン）を少しだけ（コップ半分程度）入れる、②砂糖（ティースプーン1、2さじ程度）、からし、酢をじゃっかん入れ、しっかり混ぜて召し上がってください、ということでした。砂糖を入れるというのがカルチャーショックですよね。(^^;)
そのとおりにやりましたが、本当に美味しかったです。そして食べ終わった後に、日本のそば屋のようにそば湯を入れて、少し醤油を垂らして飲むんですね。これがまた絶品であったことはいうまでもありません。ご馳走様でした！お勧めです！ヾ(≧∇≦)〃♪
【行き方】 春川市の南にある「セスルマク道」沿いにあります。ITXの南春川駅まで車で20分くらいかかりましたから、けっこうな距離ですね。 住所：강원 춘천시 동산면 새술막길 695 / 電話：033-261-2135 （→ストリートビューで見てみよう！
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