◆今週の一言◆
「自分達の想いとお客様の想いが
リンクしたときお店は大繁盛店になる！」
現在、ホルモン酒場では
中国ＷＥＢ媒体に力をいれてます！
その中で
格安のコース料理を販売しています！
おかげさまで大好評で
中国人導入に役立っています！
中国ＷＥＢ媒体を活用する理由は2点
①1人でも多くの中国人にまずは一回でもご来店してもらい
「ホルモン酒場を知ってもらう」
②常に満席状態を確保する！
この2点のために
活用しています！
しかし、先日の会議で
年末に向けたコース料理を話し合ってると
スタッフから
利益が少ない・・・
コースで満席になって常連さんが入店できない・・・
などの意見が多発・・・
そこで、「何のために・・・。」を再度確認しました！
自分達は利益を確保するために
中国媒体を活用してるわけではなく
ホルモン酒場の将来的ブランディングをしてるのだ！
自分達が利益追求していれば
その空気がお客様に伝わる
すなわち
お客様は離れていく・・・・。
コースを決める際に
まずはどんな人にどんな状態で・・・
を考えコース設定をする。
値段、原価、利益を考えて
コース設定をしてもお客様には伝わらない
店のストーリー（想い）=お客様の想い
になったときに
お店は大繁盛店になる！
僕達の仕事は
集客が全てだからだ・・・・・
まもなく
びっくりするようなスペシャルコースが
ＷＥＢ媒体上で
販売開始します！
今からホルモン酒場のＷＥＢ媒体を要チェックだ！！
絆最高！！