◆今週の一言◆
「常に新しいことにチャレンジ
！
！
そしていつかはマーケットリーダーに！
」
」
ホルモン酒場では
現在、8月1日のグランドメニューリニューアルに向け
初の外注メニューブックを作成しています！
ここでのテーマは
「今までにないもの（上海）」
最近日本では
雑誌のような素敵なメニューをよく目にします！
上海に来て4年いますが
「もって帰りたい！」
って思うメニューブックに
まだあったことがありません・・・。
そこで今回は
今までになくみんながまねしたくなる
メニューブック作成のために
プロに依頼して
コストもかけています！
僕達の目標は
「ホルモン酒場 1000店舗！」
メニューを見て
お客様にもっとワクワクして欲しい！
お客様が入店して帰るまで
僕達は真剣勝負です！
いまや味だけでは
半永久的に繁盛することは出来ません・・・
サービスだけよくても繁盛し続けられません・・・・
入店したときも
メニュー見てるときも
ファーストオーダーしてるときも
料理が運ばれてくるときも
食べたときも
食べ終わったあとも
お会計のときも
帰ったあとも
明日も
常にワクワクしていないといけないのです！
今回はその中の
メニューでワクワクさせたいと思います！
是非、お楽しみに！！
このように
たくさんの新しいことにチャレンジし
失敗し・・・
不可能を可能に変えてきました！
まわり、常識なんて関係ない！
まずは
失敗を恐れず
目先の利益を追わず
常に新しいことにチャレンジし続けるのです！
そのうちあたりはでるよ！
だって全ては
今いるお客様のためにしてるチャレンジだから・・・・。
絆最高！！