お待たせしました!キウイの宴報告! | キウイの里洞戸復興プロジェクト

キウイの里洞戸復興プロジェクト

岐阜県関市洞戸は、岐阜県一のキウイ生産地です。しかし、過疎化が進む中で生産量が減ってきています。キウイの里 洞戸復興プロジェクトが、立ち上がり、若手の生産者育成、生産者のサポートを主軸に、洞戸地域の活性化を進めて行く日々の日常をつづります〜


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しょうちゃんです~


大変遅くなりました。12月9日に行われたキウイの宴!!

出品者を合わせて約25名の方々に来ていただきました。


キウイの里洞戸復興プロジェクト

ご来賓で市議会議員の武藤隆夫様と、関市洞戸事務所所長の二俣孝二様にご挨拶を頂きました。


キウイの里洞戸復興プロジェクト

ありがとうございました。


実は、結構勢いで開催したこの企画。

日にちも無く、10品も出れば成功かな~と思っていたら、

嬉しいことにキウイのアイデア料理がなんと22品も出て、主催した僕らもびっくり。

そして、これまたすべて美味い! さらに美しい!!

洞戸の皆さん(特にレディース!)は料理上手ということがわかりました!!

僕らの出した料理の雑なこと。。アジはもちろん見た目でも完敗でした。。


出品者の皆様、お忙しいところ、本当にありがとうございました。

また、ご参加いただいたみなさんありがとうございました。


時間が押して、開始が遅くなりましたが、皆さんの目?舌?は真剣。

食べるってことは楽しいですね~


キウイの里洞戸復興プロジェクト


すべて紹介しましょう! 

今後のキウイ加工品に成長するのはあるのか?


NO1 キウイきんつば


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイきんつば

NO2 キウイ抹茶寒天


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ抹茶寒天

NO3、4 キウイゼリー(ミカン&イチゴmix)


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイゼリー


NO5 キウイ寿司



キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ寿司

NO6 キウイ焼肉のたれ


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ焼肉のたれ

NO7 なし


NO8 キウイかるかん(左)


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイかるかん

NO9 キウイ餅


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ餅

NO10 キウイグラタン(左)


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイグラタン


NO11 キウイビネガー


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイビネガー


NO12 キウイ鶏から揚げ



キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ鶏から揚げ

NO13 キウイ鶏ちゃん


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ鶏ちゃん

NO14 HOTキウイジャム


キウイの里洞戸復興プロジェクト-HOTキウイジャム

NO15 キウイカレー

(写真が無いので過去の画像)


キウイの里洞戸復興プロジェクト-未設定


NO16 キウイヨーグルト


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイヨーグルト

NO17 キウイジャム


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイジャム

NO18 キウイ餃子


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイ餃子

NO19 マシュマロキウイ


キウイの里洞戸復興プロジェクト-マシュマロキウイ

NO20 干しキウイちくわ巻き


キウイの里洞戸復興プロジェクト-干しキウイちくわ巻き

NO21 干しキウイシソ巻き


キウイの里洞戸復興プロジェクト-干しキウイシソ巻き

NO22 キウイケーキ


キウイの里洞戸復興プロジェクト-キウイケーキ

番外 キウイババロア


キウイの里洞戸復興プロジェクト

スイーツからおかずまで老若男女問わず、愛されるキウイフルーツ

今回でさらに可能性を感じました。


そして、審査発表!


美味しい部門 第一位 キウイマシュマロ!!クラッカー

               マシュマロにキウイと砕いた柿の種が入っている一品。

               美味しい上にかわいいところがGOODです。


アイデア部門 第一位 干しキウイちくわ巻き

               干しキウイの酸味がちくわの塩加減とベストマッチ



最後にキウイフルーツ生産組合長の神山さんより総評をいただき
美味しい部門、アイデア部門の優勝者には、洞戸高賀の新米5kgが贈呈されました。キウイの里洞戸復興プロジェクト

ちなみに、たかちゃんのキウイヨーグルト、私のHOTキウイジャムは最下位1,2を頂きました叫び


HOTキウイジャムは行けると思うんだけどな~と心の中で思う、しょうちゃんでした!

第2回もやりたいですね!!



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