　　ミント大好きな私。

昨年ホームセンターからミント栽培Kit買ったけど育たず。

よく教会に持って行くデザート作りにミントをトッピングするけど、いつもスーパーから買ってました。

そんなとき、ママ友さんにそのことを話したら「ミントなんて私の家の庭に雑草みたいに生えてるからあげるよ」と言われて、頂きました。

スペアミント、アップルミント、鉢植えと水栽培用にもらいました。

たくさんもっらったのでミントシロップ作りました。

クックパッドで検索して。

ミントの葉　約２５ｇ

浄水　１２５cc

砂糖（できればグラニュー糖）４０ｇ

ミントの葉を洗い水気を切っておく

鍋に水と砂糖を入れて煮たたせ、砂糖が溶けたら火を止めミントの葉を入れる。

すぐに蓋をしてそのまま冷ます。一晩置いてミントの葉を取り除き煮沸消毒した保存瓶に入れる。

アイスティーに入れてもいいし、いろんな料理に使えます。

あと、最近聞いたのですがトマトを冷凍するとよりおいしくなり、いろんな料理に使えるそうです。

例えばそうめん、パスタのソース、塩をかけてそのままでもいいし、すりおろしてもいいし。

トマトはよく産直で買うのでさっそく先ほど冷凍しました。

って酷暑おさまったけど。