本日、2回目の投稿です
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パン生地にレンジで蒸して潰したじゃが芋を入れて、チーズをトッピングしたフォッカッチャを焼いてみました
じゃが芋を入れると翌日になってもかたくならずフアフアのまま頂けます
捏ねた生地を1次発酵して
ベンチタイムをして
2次発酵をしてトッピングをのせて焼いたら
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パン生地にレンジで蒸して潰したじゃが芋を入れて、チーズをトッピングしたフォッカッチャです!じゃが芋を入れると翌日になってもかたくならずフアフアのまま頂けます♪
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