フランスパン

今日も焼く

↑手ごね5分弱。適当に混ぜる。


　↑室温7度11時間後

クープ入れた直後。（オイルは使用しません。）前回からクープ深め1cm位の深さにするつもりで迷いなく1本ずつ入れていきます。

**フランスパン** by ぱんこ６２５

見た目は少しずつ成長してる感じ

後は、ボッコボコな気泡を目指すのみ