初夏の食材満載の6月ですが
ワインのお供に欠かせないチーズ。
フランス、イタリア、スペイン・・・こだわりのチーズ！！
お付き合いしているフェルミエさんは勿論、
築地でもカツ料理長自らチーズも買い付けております。
ご存知ない方も多いと思いますが築地にもあるんです！！
３種盛り、5種盛りとありますが1種類だけでも勿論！
提供いたしますのでハード、白カビ、青カビ、ウォッシュ、シェーブル・・・
何なりとお申し付け下さい。
そんなこだわりのチーズにあわせて
新作の白ワインも続々入荷！！
先日、お付き合いのあるジェノスさんの試飲会で見つけてきた
スペイの白ワインです。
↓味もそうですがラベル、ボトルも魅力的なんです♪
月曜日に抜栓する予定ですが、
ブログをご覧になった方には特別に提供いたします！
本日は土曜日。
17時オープン！！
お待ちしております。
とし