今の時期なら泡と一緒に♪
三重県と京都市でイタリアの家庭料理の教室をしています
おうち料理が楽しくなるイタリア料理教室
Kitchen Ciao! 川口かな江です。
募集中のレッスンについては一番下に表示しています。
その他のレッスン内容については一度お問合せ下さい
三重県四日市市の料理教室、
前回ご予約頂いてたのに出来なかった
振替レッスンを順次開催しています。
さて！
今回の内容はイタリアンには欠かせない生ハムっ。
昨年 生ハムを作るワークショップに参加し
その後はプロの方が熟成して下さり
1年越しで我が家に届きました！
（ブロックに分割して送ってもらいました）
日本生まれの豚で日本育ちの生ハムですが
作り方はイタリア式のマイ生ハム。
こちらを召し上がって頂きます。
生ハムってどうやって作られるんだろう？
色々生ハムってあるけど
イタリアの生ハムの特徴は？
少し座学の時間を取ってお話させてもらってます。
そして気にはなるけどよく分からない
加工肉の添加物の話も。
（あ、今回の生ハムは完全無添加です）
添加物は取らない方がいいというのは賛成ですが、
あえてなぜ入っているか？
そしてこの成分は実は天然のモノにも含まれている事も。
出来るだけ消費者目線（お母さん目線）に立って
説明させて頂いてます。
そんな事知らなかったと言って下さる方も多く
少しでも知識のお土産を持って帰ってもらえたら嬉しいです。
残念ながら三重レッスンは満席ですが
京都レッスンはまだお席用意できます。
良かったら生ハム食べに来てください。
▼募集中レッスン▼
Kitchen Ciao!@京都 ６月レッスン
『自家製 生ハムを楽しむ会』
＊場所＊
京都市堀川寺之内（地下鉄今出川駅より徒歩８分）
＊日時＊
６月２７日(土） 10:00～13:30 満席です
６月２７日(土） 15:00～18:30
６月２８日(日） 10:00～13:30
＊メニュー＊
・生ハムの食べ比べ（イタリア風、スペイン風）
・イタリア風揚げパン ニョッコフリット
・お野菜たっぷり簡単ピクルス
・とうもろこしケーキ
＊料金＊
4800円（お土産付き）
＊駐車場＊
2台完備（お車の場合、事前にお知らせください）
＊申込先＊ 問い合わせ↓よりお願いします
▼募集中レッスン▼
オンラインレッスン計画中
現在調整中です
▼募集中レッスン▼
Kitchen Ciao!@三重 3-4月レッスン
3-4月レッスン
ただ今募集中です。中止延期になりました
＊場所＊
三重県四日市市南部丘陵公園近く
＊時間＊
10時～13時半ごろ
三重レッスンは満席になる事が多く
キャンセル等、直接お問い合わせ下さい
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最近YouTubeデビューしました♪
お菓子や料理を全く初めての方も
楽しんで頂けるようになっています。
■ Dreamia ClubさんにてKitchen Ciao!を紹介して頂いています
◆京都ツウにてKitchen Ciao!＠京都を紹介して頂いてます
https://kyototwo.jp/post/rental/8838/
◆京都リビングにて『チキンハンバーグタルト』紹介して頂いてます
https://www.kyotoliving.co.jp/article/181020/front/index.html