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だしの旨みと青のりの風味がマッチしておいしい
【鶏肉とれんこんのだし磯部揚げ】
ジューシーな鶏肉とサクサク食感のれんこんの
組み合わせは間違いないですよ！
揚げ衣に少量の酢を加えることで
サクサク感がアップします◎
よかったらお試しくださいね♡
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⏰15分
🍽2人分
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鶏もも肉…1枚(250g)
れんこん…120g
★酒…大さじ1/2
★生姜、ニンニクチューブ…2cm
★鰹節屋の割烹だしパック…1袋
◎小麦粉、片栗粉…大さじ３
◎青のり…大さじ1.5
◎水…大さじ4～5
◎酢…小さじ1/2
①鶏もも肉はひと口大に切り、れんこんは皮をむき8㎜幅の輪切りにする。
②袋に①と★を入れて揉み5～10分ほどおく。
（だしパックはびりっと破いて中身を使う！）
③◎をさっくり混ぜて②を絡める。
（固さの様子をみて水を増減してください。）
④フライパンの底から5㎜程サラダ油を中火で熱し、②を両面こんがりなるまで6分ほど揚げ焼きし、油を切る。
画像で作り方をチェック
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だしパックはこちらを使用◎
良かったらチェックしてください
